MENÜS FÜR GRUPPEN

Menü nº 1

Couvert: Brot, Butter und Oliven
Suppe: Caldo Verde (Kartoffelsuppe mit Kohl und Wurst)
Hauptspeise: Ausgebackener Stockfisch mit Bohnenreis

– oder Filets vom Seehecht mit Tomatenreis

– oder Stockfisch-Sahne-Auflauf

———————- oder ———————-

Schmorhuhn mit Portwein

– oder Schweinefleisch auf portugiesische Art

– oder Truthahnschnitzelchen mit Sahne

Getränke: Wasser, ½ Flasche Wein „Clube de Fado“ oder Bier
Dessert: Obstsalat
Digestifs: Espresso, Brandy oder Portwein

Preis (Einschl. MwSt.): € 58.00

Menü nº 2

Couvert: Brot, Butter, Oliven und Räucherwurst
Suppe: Tomatencremesuppe
Hauptspeise: Bacalhau à Braz (Stockfisch mit Kartoffeln und Zwiebeln)

– oder Filets vom Tintenfisch mit Korianderreis

– oder Kalmare „à Pescador“

———————- oder ———————-

Ofengebratene Schweinelende

– oder Schweinelendchen mit Pilze

– oder Truthahnschenkel „à Padeiro“

Getränke: Wasser, ½ Flasche Wein „Clube de Fado“ oder Bier
Dessert: Milchreis
Digestifs: Espresso, Brandy oder Portwein

Preis (Einschl. MwSt.): € 68.00

Menü nº 3

Couvert: Brot, Butter, Oliven, Bohnen und Räucherwurst
Suppe: Gemüsecremesuppe
Hauptspeise: Seehecht „à Marinheiro”

– oder Filets vom Petersfisch aus dem Ofen

– oder Seezungenfilets mit Herzmuschelreis

———————- oder ———————-

Lammfleisch „à Camponesa”

– oder Bratente mit Orange

– oder Kalbsröllchen mit rohem Schinken

Getränke: Wasser, ½ Flasche Wein „Clube de Fado“ oder Bier
Dessert: Milchcreme
Digestifs: Espresso, Portwein oder Whisky

Preis (Einschl. MwSt.): € 74.00

Menü nº 4

Couvert: Brot, Butter, Räucherwurst und Stockfischbällchen
Vorspeise: Tintenfischsalat
Hauptspeise: Stockfisch „Clube de Fado“

– oder Seeteufelreis mit Garnelen

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Ofengebratenes Kalbfleisch

– oder Reis mit Entenfleisch „à Portuguesa”

Getränke: Wasser, ½ Flasche Wein „Clube de Fado“ – Reserva
Dessert: Mousse au Chocolat
Digestifs: Espresso, Portwein oder Whisky

Preis (Einschl. MwSt.): € 84.00

Menü nº 5

Couvert: Brot, Butter, Räucherwurst und roher Schinken aus Chaves
Vorspeise: In Vinho Verde gedünstete Herzmuscheln
Hauptspeise: Seezungenfilets mit Garnelen

– oder Zackenbarsch mit Koriander aus dem Ofen

———————- und… ———————-

Feines vom Kalb „Clube de Fado“

– oder Entenbrust mit Madeira-Wein

Getränke: Wasser, ½ Flasche Wein „Clube de Fado“ – Reserva
Dessert: Eierpudding
Digestifs: Espresso, Portwein oder Whisky

Preis (Einschl. MwSt.): € 95.00

Menü nº 6

Couvert: Räucherwurst, Stockfischbällchen, roher Schinken und Käse
Vorspeise: Garnelen mit Knoblauch
Hauptspeise: Cherne (Barschart) mit Champagner

– oder Wolfsbarsch mit Langustensoße

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Tournedo mit Pilzen und Gemüse

– oder Zickleinbraten aus dem Ofen

Getränke: Wasser, ½ Flasche Wein „Clube de Fado“ – Reserva
Dessert: Käsekuchen mit Waldfrüchten
Digestifs: Espresso, Portwein oder Whisky

Preis (Einschl. MwSt.): € 99.00

VEGETARISCHE MENÜS

Menü nº 1

Couvert: Brot, Butter und Oliven
Vorspeise: Caldo Verde (Kartoffelsuppe mit Kohl)
Hauptspeise: Gemüseküchlein
Getränke: Wasser, ½ Flasche Wein, Bier oder Fruchtsaft
Dessert: Obstsalat
Digestifs: Café, Likör oder Brandy

Preis (Einschl. MwSt.): € 45.00

Menü nº 2

Couvert: Brot, Butter, Bohnen und Oliven
Vorspeise: Gemüsecremesuppe
Hauptspeise: Frühlingsreis
Getränke: Wasser, ½ Flasche Wein, Bier oder Fruchtsaft
Dessert: Orange mit Moscatel
Digestifs: Café, Likör oder Brandy

Preis (Einschl. MwSt.): € 48.00

Menü nº 3

Couvert: Brot, Butter, Bohnen und Oliven
Vorspeise: Tomatensalat nach Alentejo-Art
Hauptspeise: Nudelauflauf mit Käse
Getränke: Wasser, ½ Flasche Wein, Bier oder Fruchtsaft
Dessert: Auswahl von Früchten mit Eis
Digestifs: Café, Likör oder Brandy

Preis (Einschl. MwSt.): € 52.00

Menü nº 4

Couvert: Brot, Butter, Bohnen, Pilze und Oliven
Vorspeise: Reichhaltiger gemischter Salat
Hauptspeise: Vegetarische gefüllte Paprika
Getränke: Wasser, ½ Flasche Wein, Bier oder Fruchtsaft
Dessert: Käsetarte mit Waldfrüchten
Digestifs: Café, Likör oder Brandy oder Whisky

Preis (Einschl. MwSt.): € 55.00

Menüs für Gruppen (Mindestens 10 Personen)

Das gewählte Menü muss mindestens 48 Stunden im Voraus bestellt werde.